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  • Le Chef Franck Pelux dans le potager aromatique de La Table du Lausanne Palace, cultivant les herbes fraîches utilisées dans les créations de la carte. Cette démarche valorise les produits de saison, le terroir suisse, la gastronomie durable, les circuits courts et une cuisine gastronomique contemporaine profondément liée à la nature.

Développement durable

au Lausanne Palace

Hôtel historique au cœur de la ville depuis 1915, le Lausanne Palace entretient un lien étroit avec la vie locale. Son emplacement au centre de Lausanne offre à ses hôtes un point de départ privilégié pour découvrir la capitale vaudoise et sa région.

Le développement durable fait partie intégrante de notre démarche. Nos équipes contribuent à des projets liés notamment à la mobilité, aux achats, à l’inclusion et à la gestion des ressources. Afin d’accompagner cette démarche, une RSE Manager intervient auprès des six établissements de Sandoz Foundation Hotels dans la mise en œuvre de leurs engagements.

Notre démarche en matière de développement durable s’appuie sur des actions concrètes portant notamment sur l’énergie, l’eau, les déchets, les achats, la mobilité et les enjeux sociaux. Nos actions, indicateurs et avancées sont présentés chaque année dans notre rapport ESG.

Rapports ESG

Sandoz Foundation Hotels

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Département RSE
Sandoz Foundation Hotels
rse@sandoz-hotels.ch