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  • Stand gourmand du brunch estival du Côté Jardin, proposant une sélection de spécialités préparées sur place avec des produits frais et des ingrédients de saison. Cette expérience culinaire en extérieur illustre la convivialité, la générosité et le savoir-faire du Lausanne Palace, référence des brunchs gastronomiques à Lausanne.

Le Palace Traiteur

Les petits plats dans les grands

Le raffinement et l’énergie d’un grand restaurant. Le Palace Traiteur apporte une cuisine raffinée aux mariages, réceptions, événements d’entreprise et dîners privés de plus de 40 personnes.

Une cuisine de restaurant, pour les grandes tablées.

  • Sélection de desserts et pâtisseries maison proposée lors du brunch du Côté Jardin au Lausanne Palace. Élaborées avec des ingrédients de qualité et des produits de saison, ces créations gourmandes complètent un buffet généreux considéré parmi les plus beaux brunchs de Lausanne, dans un jardin d'hiver lumineux ouvert sur une vaste terrasse.

Le traiteur du Lausanne Palace

Au rythme des saisons

Du petit-déjeuner au brunch, du dîner privé aux pauses café, nos chefs composent des propositions adaptées à chaque moment de la journée, avec des produits frais et toute la finesse de la cuisine du Palace. Pour les groupes de plus de 40 personnes.

La saison fournit la matière. La cuisine fait le reste.

  • Sélection de charcuterie proposée lors du brunch du Côté Jardin au Lausanne Palace. Élaborées avec des ingrédients de qualité et des produits de saison, ces créations gourmandes complètent un buffet généreux considéré parmi les plus beaux brunchs de Lausanne, dans un jardin d'hiver lumineux ouvert sur une vaste terrasse.

Nos ingrédients

Inspirés par les saisons

Nos chefs composent chaque menu avec les produits frais et locaux de la saison, pour en préserver le goût et la qualité. Et quelle que soit la cuisine qui vous inspire, ils peuvent imaginer un menu selon vos envies.