Gruyères
Eine Reise für den Gaumen
Wer die Schweiz von ihrer genussvollen Seite kennenlernen möchte, fährt nach Gruyères. Käse, Schokolade und Tradition treffen hier in einem mittelalterlichen Dorf aufeinander, das hoch über der Voralpenlandschaft liegt – nur etwas mehr als eine Stunde von Lausanne entfernt.
In La Maison du Gruyère erfahren Sie, wie der berühmte Schweizer Käse hergestellt und gereift wird. Probieren gehört natürlich dazu. Nur wenige Kilometer weiter erzählt Maison Cailler die Geschichte der Schweizer Schokolade – mit einem Rundgang durch die Erlebniswelt und, noch wichtiger, einer Degustation.
Und bevor es zurück nach Lausanne geht, unbedingt noch Platz für ein Fondue lassen. In Gruyères wäre alles andere fast schade.